Délelőtt kiugrottam megtölteni a botanikus kerti madáretetőt, s ha már ott voltam, akkor hódoltam a madárfotózás élményének. Ezalatt Henike a gasztronómia tudományának hódolt, s elkészítette élete első Beef bourguignon-ját. Én csak boci burginyonnak hívom. 
Összetett étel, sok-sok hozzávalóval, s csak a gasztronómia iránt igazán érdeklődőknek ajánlott az elkészítése, mert nem az a fél órás “összeütök valamit” típusú kaja. Annyira finom volt, hogy 2011-ben mindenképpen ez eddig a Number One, s a örök Top 10-ben is benne van. 
További részletek: Wikipédia > Beef bourguignon >>
Beef bourguignon a'la Henike
Beef bourguignon, petrezselymes - metélőhagymás burgonyával
